El proper dissabte 9 de març és un dia especial per a Xarcuteries Margarit. Durant tot el matí (de 9:30 a 14 hores) els olesans que s’hi vulguin acostar podran gaudir d’una tassa de brou fet a la Cuina Margarit, que tindrà un cost simbòlic de 2 €. També hi haurà brou apte per a vegans i vegetarians.
Tots els guanys aniran destinats al Voluntariat Vicencià, una entitat amb llarga tradició a Olesa que desenvolupa una tasca solidària d’ajuda a les famílies més desafavorides del municipi a les quals mensualment proporciona aliments a través del banc d’aliments que gestiona, així com roba i alimentació infantil. El Voluntariat Vicencià rep el suport d’empreses, d’entitats i de la ciutadania per ajudar a les famílies olesanes en situació de vulnerabilitat o de risc social.
La jornada solidària no s’oblida dels menuts de la família. La mestra Montse Nomen posarà veu al conte “Sopa de Pedres”, una història amb transfons solidari que s’explicarà a les 12 i a les 13 hores a la terrassa de la botiga. L’activitat és gratuïta i promet ser d’allò més entretinguda.
L’establiment, que va obrir les portes el 2017, retorna la marca als seus orígens olesans, mantenint cinc botigues a Barcelona. La Lídia Margarit gestiona aquesta botiga i també la cuina, que es troba a l’interior de la botiga i proveeix de plats cuinats totes les botigues Margarit. Amb aquesta jornada la Lídia vol continuar amb la tradició solidària de la família amb una jornada on hi espera la complicitat i la participació dels olesans.
Margarit és una empresa familiar de cansaladeria-xarcuteria fundada el 1945 a Sarrià per Dolors Rafa, de Cal Sagalito. Actualment hi treballa la tercera generació, formada pels 5 germans Margarit, i ja s’ha començat a incorporar la 4a generació. La botiga d’Olesa, ubicada a Joan Coca i Grau, 5, va obrir les seves portes el 2017 i és la sisena botiga Margarit.
Des dels seus orígens, la família s’ha ocupat sempre de tenir un model de botiga modern, que ofereixi al client bona gastronomia i el gust pel bon menjar. En aquest sentit la cuina i l’obrador propis són peces clau perquè s’hi treballa amb les últimes tecnologies i amb receptes i fórmules millorades al llarg dels anys. D’aquesta manera aconsegueixen treure el màxim partit de tots els productes.
La Lídia Margarit i l’equip de persones que ha format a Olesa treballen per fer possible l’atenció i amabilitat de l’establiment i les propostes més interessants i innovadores per als consumidors. A més, gràcies a la cuina pròpia, ofereix una gran varietat de plats preparats. L’oferta s’arrodoneix amb un ampli ventall d’embotits, formatges, carns fresques i productes complementaris que van d’allò més clàssic al més gourmet. Per a més informació, podeu contactar per mail a: lmargarit@xmargarit.com o per telèfon: 661 470 287.
