Premiat

L’olesà Llorenç Petràs ha estat premiat pels prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards, un dels més prestigiosos certàmens de les publicacions gastronòmiques, a la categoria “Millor llibre de bolets i fongs” per la seva obra “Comer setas”. En aquest llibre, Petràs fa un recorregut pels principals bolets comestibles, anècdotes, curiositats i secrets de cuina, i introdueix el lector en les cuines d’alguns restaurants emblemàtics per oferir un ampli receptari que permeti treure’n el màxim partit als fogons.